活动：检测生物组织中油脂
一、活动原理：各种生物组织和细胞中，有机化合物含量各不相同。对于一些有机化合物，能够使用指示剂染色后在显微镜下进行检验。苏丹Ⅲ染液能使细胞中油脂呈橙黄色。二、活动过程1．制片(切片)：将花生种子子叶切成1～2 mm厚薄片，置于载玻片中央。
2．染色：用吸水纸吸去材料表面水，将苏丹Ⅲ染液滴在切片上，静置2～3 min，使切片染色。用吸水纸吸去多出染料，再在切片上滴加1～2滴50%乙醇溶液，洗去多出染料。3．制片：用吸水纸吸去乙醇溶液，再在切片上滴加1～2滴水，盖上盖玻片，制成暂时装片。4．观察：先在低倍镜下找到已染色材料，移动装片，将切片最薄部分移到视野中心，转动转换器，换上高倍显微镜，观察被染成橙黄色脂肪颗粒。