微生物与食品卫生
第一节 食品微生物污染、消长及控制第二节 食品被污染后给人类带来危害第三节 食品卫生要求和微生物学标准
第一节 食品微生物污染及路径
生物污染：微生物、寄生虫及虫卵、昆虫 化学污染：农药、工业三废、添加剂、   包装材料 物理污染：放射性污染
一、食品污染种类