试验十一  微生物致死温度测定
掌握测定微生物致死温度方法步骤
一、试验目标
指在一定时间内（普通为10min），杀死某种微生物水悬浮液群体所需最低温度。
二、试验原理
三、试验材料
  大肠杆菌(Escherichia coli)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、水浴锅、灭菌试管、吸管、培养皿、牛肉膏蛋白胨培养基等。