目录
市场综述
    行业定义
    发展历程
     行业产业链
什么是味精
味精（谷氨酸钠）是目前世界上生产最多、用量最大、最常见的一类食品增味剂。最早由日本东
京大学教授从海带中提取，命名为“味之素”。现在已经广泛用于家庭和餐厅佳肴调味、工业食
品加工。现代的味精生产主要以粮食（玉米、小麦、大米等）为原材料，经过微生物发酵提纯制
得。味精生产中，玉米是其中成本占比最大的环节，单吨味精消耗2-3吨玉米，约占整体生产成本
的5成以上
发展历程
     中原地区的味精生产企业,开始陆续停产北迁。梅花河北工厂
     停机,北迁至通辽并扩天产能;阜丰山东工厂停机，扩充宝鸡工
     厂产能,同时将山东产能北迁至呼和浩特生产


                        第三次整合
                    受环境保护、能源消耗、原料成本等压力﹐从华东、华南、
                    西南等地的味精生产企业发酵设备陆续关停在北方味精生
                    产企业采购麸酸﹐保留精制设备与原有的品牌,进行生产与
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