中华人民共和国食品安全法解读
近年来食品安全问题时有发生，苏丹红、三聚睛胺，地沟油等，每
一起食品事件都牵动广大群众的神经。下面是 yjbys 小编为大家带来的
关于食品安全法的解读，欢迎阅读。
   从事食品生产经营须取得行政许可
   第三十五条：“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生
产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是销售食用农产品，
不需要取得许可”。第三十九条：“国家对食品添加剂生产实行许可制
度”。
   解读：根据《中华人民共和国行政许可法》相关规定，对直接关
系公共安全、人身健康、生命财产安全的重要设备、设施、产品、物
品，需要按照技术标准、技术规范，通过检验、检测等方式进行审定的
事项，国家可以设立行政许可。食品生产经营活动事关公众身体健康，
国家有必要对从事食品生产经营活动设定许可。县级以上地方 ZF 食品
药品监督管理部门依法受理并审批食品生产经营许可申请。
   食品药品监管部门对食品进行抽检并公布抽检结果
   《食品安全法》第八十七条：“县级以上 ZF 食品药品监督管理部
门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检
验 ...