客人至上的理念
1、客人至上的理念1.客人与酒店员工的关系 客人与酒店、酒店员工之间的关系,由于各自由社会与经济中的角色特征,客人与酒店就存在着丰富的多元关系,这些关系也从不同的角度丰富地阐释了酒店对客人应当承当的责任。 〔1〕选择与被选择关系 现代酒店市场竞争特别激烈,对于客人来说,选择机会特别多。客人选择酒店都不是盲目随便的,而是有着自己的选择标准。如酒店的地理位置的适合与否,酒店员工的服务看法,酒店所提供的服务有无特殊之处等等。 (2)客人与主人关系 相对于客人来说,酒店就是主人,但酒店这个概念是特别抽象的,
2、酒店的建筑物不行能被视为主人;酒店经营者、管理者虽然是酒店的法人代表、实际的投资者和最高的决策者,但在酒店服务中,他们一般并不直接出面,而只是负责一些重大事件的决策和处理工作。因此,在实际工作中客人便会把在酒店为他们提供服务的员工视为酒店的当然主人。 (3)服务与被服务关系 客人到酒店所要购置的是酒店的服务产品,他不仅为得到这一服务产品对酒店进行了本钱补偿,而且还为酒店利润的获得奠定了基础。酒店作为对客人的回报的唯一途径就是为客人提供质优价宜的服务产品。客 ...
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