东北农业大学2021年9月《食品化学》作业考核试题及答案参考
1.目前，常应用下列哪种物质进行羊毛防毡缩整理( )
A、DCCA
B、DC-5700
C、PU
参考答案：B
2.印花中可不受纤维限制的工艺是( )。
A、活性染料
B、分散染料
C、涂料
D、直接染料
参考答案：C
3.简述细纱强力的构成，并从原料到纱线论述影响棉纱强力的因素。
简述细纱强力的构成，并从原料到纱线论述影响棉纱强力的因素。
纱强的组成：
P=Q+F  Q：全部断裂纤维所构成的部分强力
      F：全部滑脱纤维所构成的部分强力
提高纱线强力应从这两方面入手，即选用强力高的纤维；另一方面，提高纤维抱合性，增加纤维的接触面积
原料性状：
1)长度↑，增加纤维间接触机会，增加抱合力从而减少滑脱，当长度达到一定值时，再增加长度，强力提高不明显，棉16mm以下短绒↑：浮游纤维↑，粗细节↑，条干恶化，强力不匀↑，强力↓。
2)细度
当纱支一定时，纤维细，根数多，接触面积大，纤维细，断裂长度长，所以F、Q增加纱强增加。选用成熟度稍差，细度细的纤维，成纱强力反而提高。
...