2022
茶艺师初级测试题
一.选择题(共50题，共100分)1.茶艺馆茶艺师的主要职责有
( )
。A.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
B.经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.核查账单，保证在宾客结账前账目准确
2.茉莉花茶艺使用的
(　　)是三才杯。
A.评审杯   B.
赏茶杯   C.
闻香杯   D.
品茶杯3.80℃水温比较适宜冲泡
( )
茶叶。A.白茶   B.
花茶    C.
沱茶   
D.
绿茶4.茶叶“干”是指茶叶含水量低于
(　　)，保鲜性能好。
A.4%   B.6%   C.7%   D.8%
5.品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以
(　　)为宜。A.1：10   B.1
：20   C.1
：50   D.1
：806.茶叶(　　)是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。
A.新   B.
匀   C.
净   D.
纯7.茉莉花茶艺的
(　　)是指三品花茶的最后一品，称 ...