2022
茶艺师初级测试题
一.选择题(共50题，共100分)1.苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指
(　　)。A.紫薇泉   B.
鸣弦泉   C.
招隐泉   D.
安平泉2.80℃水温比较适宜冲泡
( )
茶叶。A.白茶   B.
花茶    C.
沱茶     D.
绿茶3.冬季严寒最适选饮青茶，青茶味微甘、性温、
( )
。A.寒性强 B.
温和适中
C.
热性强 D.
醇厚鲜爽
4.体力劳动者常选用
(　　)泡茶，大口急饮。
A.茶杯   B.
茶壶   C.
茶碗   D.
茶盅5.茉莉花茶艺的
(　　)是指三品花茶的最后一品，称为口品。
A.品茶   B.
看茶   C.
评茶   D.
赏茶6.陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶，在唐代被誉为
(　　)。A.神水第一泉
   B.
四海第一汤
   C.
天下第四泉
   D.
天下第六泉
7.干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有
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