2022
茶艺师初级测试题
一.选择题(共50题，共100分)1.乌龙茶品饮时，强调热饮，即冲泡即品饮，因（
），故饮后杯中仍有余香。
A.杯深、香高、热烫
B.
杯高、香清、汤热
C.
杯小、香浓、汤热
D.
杯厚、香长、汤烫
2.茶艺馆的岗位一般设有
( )
。A.经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员
B.迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员
C.经理、主管、领班、服务员、杂工
D.经理、主管、领班、茶艺小姐
3.汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜是
(　　)的品质特点。
A.云南普洱茶
   B.
滇红工夫红茶
   C.
云南沱茶
   D.
金银花茶
4.用玻璃杯用具泡茶的准备中，主泡器包含玻璃杯、（
）。A.随手泡     B.
茶巾　　　
   C.
茶船     D.
茶荷5.茉莉花茶艺使用的
(　　)是三才杯。
A.评审杯   B.
赏茶杯   C.
闻香杯   D.
品茶杯6.防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免（
）和 ...