餐饮服务技能之
斟  酒主讲老师：王婷
一 、点酒水
  1、上酒水单并推荐酒水  2、     登记统计      3、      复 述
二、酒水旳领取与检验
       服务员或酒水员到吧台按客人     旳《酒水单》领取酒水。         一看                  二摸         三闻                 四对光         
领取酒水
检验酒水