丽江作为一个历史悠久的古城，拥有着丰富的文化遗产和地方特色饮品。随着旅游行业的快速发展，越来越多的游客来到丽江，也带动了丽江特色饮品的发展，成为了丽江当地经济的重要组成部分。然而，由于丽江特色饮品的制作工艺独特，以及当地文化和地理环境的影响，对从事特色饮品制作和销售的人员的技能要求较高。因此，为了提升特色饮品从业人员的专业水平，丽江市决定制定一份特色饮品培训方案。
本培训方案的目的是提升从事特色饮品制作和销售的人员的技能和专业水平，提高其服务水平和竞争力，并促进丽江特色饮品的发展和传承。
了解丽江特色饮品的历史和文化背景；
掌握饮品原料的选购与储存；
学习食品卫生知识和操作规程。
掌握丽江特色饮品的制作工艺和技术；
学习饮品的调配技巧，掌握饮品的口感与色泽的平衡；
学习基本的茶艺、咖啡艺术以及手冲咖啡的制作技巧。
掌握饮品对客户的推销技巧和服务要求；
学习店内环境的布局和装饰，以及客户关怀和服务技巧；
学习数字销售和网络营销技巧。
本培训方案将采用现场教学与实践相结合的方式，以小班制为主，采用专家授课、案例分享、现场操作等多种形式，确保培训内容的实效性和可操作性。同时，我们将通过考试和 ...