卤味是中国传统美食之一，不仅在中国大陆、台湾、港澳地区备受欢迎，也在国外成为了一种特色美食。随着人们生活水平的提高和饮食文化的发展，卤味越来越多地融入到生活中。而在营销中，卤味作为小吃类食品也逐渐成为了一个值得研究的市场。
我们的目标是在社交媒体和线下市场宣传中，让卤味更多地被人关注和喜爱。通过卤味的画面形象和丰富的文案内容去挖掘消费者的探究欲，激发线下的需求。基于此目标，我们提出以下的策展方案：
我们在网络上制作短视频，在视频中展示各种卤味的制作过程和原材料的现场拍摄。同时，结合各式各样的文案元素，如配乐和配文等。我们将视频发布到不同的网络平台上，如微博、快手和抖音等。通过在不同平台上发布不同风格的短视频，我们可以吸引不同社群的目光，提高效果。
我们的定位是基于细分人群而设计的。我们将制作不同风格，不同定位的视频内容，以吸引不同种类的消费者。例如：
“学生”目标旨在以学生会暴饮暴食，享受美食的心情来引导学生购买卤味。
我们的短视频将每天更新一次，通过不断的创新推出不同的拍摄风格，充分体现出卤味的种类和口味。
我们将在城市中心建立一个卤味主题广场。这里将有不同的展台、卤味创意制作、卤味 ...