随着国内消费市场的逐步增长，各种特色餐饮项目纷纷出现。而作为一种具有国际化色彩并且在国内市场早已成熟的饮品项目，咖啡店成为了近些年来备受关注的行业之一。但随着市场的不断扩张，也在一定程度上加剧了市场的竞争，进入该行业需要有合适的项目规划和实施方案。
本项目的目标是在西城区（具体位置待定）开设一家高品质、休闲舒适的咖啡店，并成为该区域内的标志性咖啡店。项目的具体目标包括：
在市场上稳定地占据一席之地，并达到盈利；
以精美、健康、便捷的服务和符合市场要求的适宜的价格，吸引顾客；
提供高品质的服务，建立与品牌相符的企业形象；
打造富有文化和艺术氛围的咖啡店，服务于人民生活和精神文化需求。
咖啡店市场是一个成熟的市场，常见的咖啡店有国际连锁品牌咖啡店和国内品牌咖啡店。其中，国际连锁品牌咖啡店以星巴克、雀巢咖啡为代表，品牌知名度高、服务质量有保障，但价格较高；国内品牌咖啡店则以咖啡陪你、董卿咖啡为代表，由于区别于外资巨头个性化的本土特色，一些消费者有着贴近生活、自有特色和亲近感的共鸣。
本项目的咖啡店，应站在消费者角度，以贴近生活，自有特色，又富有艺术氛围为主要特点，来吸引顾客，形成自身的特色。 ...