白酒质量管理
工作指南
一、目的
为指导本公司各分公司质量管理工作，确保
通过科学的质量管理,
建立任务明确
、职责权限相互制约，协调与促进的质量保证体系，使质量管理工作达到法制化、标准化，设施规范化，确保产品和服务符合
本公司白酒生产
相关要求
，特制定本工作指南。
二、适用范围
适用于本公司各分公司对白酒的质量管理。
三、白酒质量管理工作
要点（一）、设置合理的质量管理组织机构,明确各部门质量管理职责和权限。
质量管理部门应能够独立行使各项质量管理职责和权限。
(二)、制定适宜的质量目标，并逐级分解和考核。
（三）、广泛开展质量培训,提高全员质量意识。
应树立“质量是
制造出来的”，而不是“检验出来
的”正确质量意识；
质量培训包括对新员工的岗前培训、在岗培训、转岗培训；
质量培训包括对一线员工的培训，同时也包括对管理人员的培训；
质量培训包括
对各岗位作业指导书的培训，同时也包括对质量管理理念、质量管理基础知识、
公司质量管理制度等的培训；
质量培训可以采用讲课、看影碟，开展质量竞赛等方式。
(四）、建立必要的质量管理
流程、制度、标准
，确保质量管理工作受控
.原辅料、包装物、 ...