发酵食品是否是变质


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  以便备查，接下来我们继续阅读。本文概述：发酵食品是指人们利用有益微生物


                 度
                 百
  加工制造的一类食品，下面带您了解一下发酵食品是变质吗?


                谢
                感
   凡是利用微生物的作用制取的食品都可以称为发酵食品，发酵食品是否是变质


               ！
  的食品呢?下面带您了解一下。
              习
             学
   发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，用于发酵食品中
            时
  的细菌，主要有醋酸杆菌、非致病棒杆菌和乳酸菌 3 种。食物发酵不是变质，两
           随
          便


  者有本质上的区别。食品腐败变 ...