第六章
表面活性剂
（Surfactant）
第一节　表面活性剂概述
表面活性剂
表面活性物质
表面活性剂：在很低浓度（1%以下）即能大大降低溶剂的表面张力，或液液界面张力的化学物质。
水溶液的表面张力曲线
一、表面活性剂的定义