六大茶类的冲泡方法
随着人们对茶功效的不断探索,对茶疗养生的日渐崇尚,饮茶这一
古古老而时尚的话题,大家不妨来看看小编推送的六大茶类的冲泡方
法,希望给大家带来帮助!
六大茶类的冲泡方法
绿茶:
用玻璃杯冲泡,水温 80℃-85℃。三种冲泡方式 1、上投法:先
注入水再投入茶叶;2、中投法:注入一半的水放入茶叶,再入茶叶再
把水注满;3、下投法:先将茶叶放进杯里再把水注满。
绿茶:西湖龙井,洞庭碧螺春,信阳毛尖,峨眉竹叶青,云海白
毫等
红茶:
可用盖碗或者专业的红茶泡具,水温 80℃。头 1—5 道茶出水时
间为 5—10 秒钟,接下去可以根据个人饮用口感延长冲泡时间。
红茶:工夫红茶(祁门工夫、宁红工夫、宜红工夫等)、小种红
茶、红碎茶
黑茶:
可用紫砂壶(最佳泡茶具)或盖碗,水温 100℃。洗两遍茶,投
茶量为 5g 左右,头 1—8 道茶泡出水时间为 10—15 秒左右,接下去可
以根据每道茶的工艺延长冲泡时间。
黑茶:湖南黑茶、老青茶、普洱茶等
乌龙茶:
用盖碗冲泡,水温 95℃—100℃左右。100℃ ...
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