养殖业经验介绍——发芽谷物营养与应用技术
为了发展养殖业生产，解决饲料来源，冬春季节采用发芽谷物饲喂畜禽，以补充饲料中维生素含量的不足，提高料肉、料蛋比，是养殖业中一种非常经济实惠的科学方法。
一、谷物发芽饲喂畜禽的作用
(一) 可促进母畜正常发*情、受孕，使泌乳量增加；(二) 喂种公畜可增进性*欲，改善精*液品质，提高壮胎率；(三)喂幼畜禽可促进生长发育，提高抗病力及成活率； (四) 喂蛋鸡能提高其产蛋率、受精率；(五)喂病弱畜禽有助于营养调剂和早日康复作用等。
二、发芽谷物的营养
谷物在发芽过程中，其营养成分发生多种多样的变化，一部分淀粉转化为麦芽糖；其蛋白质亦被分解为容易消化的可溶性含氮化合物；同时大大提高胡萝卜素、核黄素和维生素E等营养物质的含量。
三、谷物发芽的方法
(一)适合自制发芽谷物的有大麦、燕麦、玉米、稻谷等禾本科作物的籽实。
(二)谷物生芽技术方法很简单，同生豆芽一样。首先选择发芽率高的大麦、玉米等籽实做发芽材料，过筛除去杂质，洗净晾干。其次具体发芽操作是将挑选干净的籽实洗净浸泡24小时，膨胀吸足水分，捞出滤水，平摊在木盘或其它滤水容器中，厚度3~5厘米，尔后放在2 ...