任务一 营养缺乏病的膳食预防与治疗
    营养缺乏病指长期严重缺乏一种或多种营养素而造成机体出现各种相应的临床表现或病症，如维生素C缺乏病、缺铁性贫血、眼干燥症、地方性甲状腺肿等。营养缺乏病的病因有原发性和继发性两类:原发性病因指单纯营养素摄人不足，继发性病因指由于其他疾病而引起的营养素不足。
项目六膳食营养与疾病的防治