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2025-06-27
青岛啤酒,作为中国著名啤酒品牌之一,拥有着悠久的历史和广泛的市场覆盖面。然而,随着条件的变化和市场需求的不断上升,青岛啤酒也面临着提高质量和推陈出新的压力。因此,在这篇文档中,我们将探讨如何制定一套青岛啤酒的改进方案。
在设计改进方案时,我们首先需要了解青岛啤酒目前存在哪些问题。以下是一些我们找到的问题:
酒精度低,不能满足消费者对于饮品的需求;
味道过于淡,味道不够浓郁,不能满足消费者的口感期望;
天热之后容易变质,影响了酒品口感和质量;
与其他同类啤酒相比,青岛啤酒缺乏独特的品牌特色,市场竞争力较差。
以上是我们所发现的问题,接下来,我们将基于这些问题进行解决方案的设计。
1. 提高酒精度
青岛啤酒目前的酒精度较低,仅为 3.5 左右,不符合现在消费者的需求。为了满足市场的要求,提高酒精度是首要任务。我们建议采取以下措施:
增加发酵时间:延长酒液与酵母接触的时间,促进二次发酵,从而提高酒精度。
使用更高酒精度的酵母:更换酵母品种,采用酒精度更高的酵母,提高酒精度。
改进饮用方式:推广饮用青岛啤酒的新方式,例如冷饮、热饮等,提升饮用体验,从而提高酒精度的需求。
2. 改善口感
青岛啤 ...
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青岛啤酒改进方案.docx

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