经典玛格丽特鸡尾酒的配方
　　玛格丽特被称作鸡尾酒之后，它是除马天尼以外世界上知名度最高
的传统鸡尾酒之一。它曾经是
1949
年全美鸡尾酒大赛的冠军。除了我
们平时最常见的标准玛格丽特
(Margarita(up))
外，还有近二十几种的调
制方法，其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居
多(标准玛格丽特为黄色
)。主料酸橙
1角龙舌兰酒
11/2盎司橘味白酒
1盎司酸橙汁
1/2盎司辅料冰粗粒盐　　经典玛格丽特鸡尾酒的做法步骤
　　1.将小盘上覆盖足量的盐
　　2.将酸橙角在一个
4盎司容量的鸡尾酒杯边缘摩擦，成
45度角握住杯子，一边旋转一边使其边缘沾满盐，但避免盐落到杯中。裹好盐
后向杯中加入冰块并置于冰箱中冰镇。
　　3.以3:2:1
的比例向调酒器中加入龙舌兰酒，橘味白酒以及酸橙
汁，再加入相当于调酒器一半容积的冰块。猛烈摇动直到调酒器的外壁
起霜。将玛格丽特鸡尾酒过滤到冰镇的杯中，并用酸橙片装饰。
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