随着大众对健康饮食需求的不断增加，越来越多的人开始追求天然、有机、健康的食材和食品，而民间自养自食的传统生活方式也被越来越多的人重新关注。在这种前提下，农庄菜馆作为一种新型的餐饮业态，受到了越来越多人的喜欢和追捧。
农庄菜馆是指以农家自制的菜肴为主打，餐厅会与本地农庄合作，让消费者享受新鲜、天然、健康的菜肴，同时也能增进消费者对农村生活的了解和认识。
农庄菜馆是一个集农业主题、餐饮美食、室内环境和休闲娱乐为一体的场所，逐渐成为人们追求生态、健康、自然的美好生活方式。
农庄菜馆的主要消费人群应该是注重健康及健康饮食的人群。
农庄菜馆应定位于以
“自然健康
”、“品质至上
”、“绿色环保
”作为经营理念，追求原汁原味、清新自然、营养健康的特色餐饮文化。
农庄菜馆的菜品应以当季新鲜、原产地、营养、健康、无污染的农产品为基础，以符合现代人的饮食健康概念，色、香、味、形俱佳的菜品为主打。如菜肴加工应采用传统的烹饪技巧和工艺，严格控制饮食油盐的含量，强调菜品的色、香、味、形的完美融合。同时，还可以加入一些当季时令的蔬菜、水果等，让顾客尝到更加新鲜的味道，增加顾客的满意度。
农庄菜馆的店面要有农业特 ...