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火锅店的经营管理
火锅市场的不断兴盛和壮大，促进了各种火锅店的经营和管理模式，对于火锅店的经营者来说，要想店面的生意火爆，需要结合当地的市场情形，选择最适合的经营模式、管理模式和服务流程,这样才能让您的生意越做越大.那么,接着跟小
编一起去看看怎样开店吧!
火锅店管理规章制度
第一节 员工的招聘与录用
1、凡年满18岁，履历清楚，身体健康，作风正派,无违法行为,愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作.
2、新聘员工入
职学习期为3天，若考试不合格不予录用，考试合格上岗。
3、新员工入
职学习期间必须持有身份证、毕业证原件、计划生育证、员工照片2张、（健康证、暂住证、在所属店一个月内办齐,费用自理).工龄满一年以上者，可由酒店承担.
4、新店开业第一批服务员、厨师、厨工、实习培训期为15-30天，培训期满编写目的：本手册主要是对我公司加盟店的员工的培训工作进行系统的规范化。拉通培训,提高员工的基本素质，保证规范化工作，增强企业竞争力，使红门各加盟
店保持良好的业绩,使公司不断发展壮大。
5、有下列情形者不得录用:
A。原本公司非正常辞职者.
B ...