夏季中医养生汤
2017
　　夏节，天气炎热，是养胃的好时机。那么如何养胃护胃呢
?下面是yjbys
小编为大家带来的夏季中医养生汤，欢迎阅读。
　　1.酸菜鱼片汤：补虚开胃
　　原料：净黑鱼肉
200g
，泡菜100g
，泡辣椒
20g，植物油
50ml
，清汤400ml
，精盐、味精、料酒、葱姜丝各适量。
　　制作：将黑鱼切薄片入碗中，加精盐、味精、料酒略腌
;泡菜清洗后放入清水中浸泡
20分钟后切成长方片
;泡辣椒去蒂和籽后备用。炒
锅置旺火上，加入植物油烧至四成热，将泡辣椒、葱姜丝、泡菜略炒，
加入清汤、精盐、味精、料酒、鱼片，烧沸后撇去汤面浮沫即可。
　　功效：具有健脾、开胃、助消化作用。适宜于脾虚胃弱、食欲不
振、口淡无味者食用。
　　2.酸辣牛肚汤：调养慢性胃炎
　　原料：水发牛肚
200g
，香菜10g，陈醋20ml
，水发海米
50g，胡麻油30ml
，清汤400ml
，精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜丝、水淀
粉、花椒油各适量。
　　制作：将牛肚洗净后切成细丝，入沸水中略烫捞出
;炒锅置旺火
上，加入胡麻油烧至四成热，放入葱姜丝炝锅，烹入醋，待爆出醋香味 ...