马猴烧酒教学设计
一、教学目标
通过本次马猴烧酒教学，学生将能够：
1.了解马猴烧酒的历史背景和文化意义；
2.学习制作马猴烧酒的步骤和技巧；
3.掌握正确品尝马猴烧酒的方法。
二、教学准备
1.教学材料：马猴烧酒的原料（米酒、马猴糖、马猴叶等）、制作工具（石磨、竹筐等）、示范制作视频等；
2.教学环境：教室或实验室，保证学生能够操作制作过程；
3.教学时间：建议安排2-3节课。
三、教学步骤
第一步：引入马猴烧酒的历史背景和文化意义（10分钟）
1.通过简单的介绍，让学生了解马猴烧酒的起源和传统制作方法；
2.讲解马猴烧酒在中国民间文化中的地位和重要性；
3.激发学生对马猴烧酒制作的兴趣和好奇心。
第二步：示范制作马猴烧酒的步骤和技巧（30分钟）
1.准备好制作马猴烧酒所需的原料和工具，并摆放在教学台上；
2.按照以下步骤进行示范制作：
a.使用石磨磨碾熟米酒；
b.将马猴糖加入米酒中搅拌均匀；
c.加入适量的马猴叶；
d.酿造一段时间后，将马猴烧酒过滤出来；
e.保存和贮存马猴烧酒。
第三步：学生操作制作马猴烧酒（60分钟）
1.将学生分成小组，每个小组由2-3名学生组成；
2.提 ...