随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，烧烤文化已经在中国城市里逐渐流行，成为了许多人消费娱乐的重要方式之一。然而，烧烤经营更多是靠个人经验积累，没有较系统的培训方案，导致了许多烧烤店的运营品质参差不齐，甚至因此导致了品质不佳、食品安全问题等种种问题。为了解决这些问题，我们制定了一套适用的烧烤运营培训方案，旨在帮助相关从业者更好地经营和管理烧烤店，提升烧烤店的品质和服务水平。
我们是一家专注于烧烤运营和管理的企业集团，拥有多年的烧烤从业经验和丰富的运营管理经验，有着全面、系统的烧烤运营培训课程和教学资源。
我们的烧烤运营培训课程包括以下内容：
烧烤食材采购与管理
烧烤所需食材的种类和规格
食材的采购渠道和方式
食材的存储和保鲜
烧烤设备选购与维护
烧烤设备的种类、功能和性能要求
设备的选购原则和注意事项
设备的日常维护和保养
烧烤工艺和技巧
烧烤的基本工艺和步骤
烧烤的特殊工艺和技巧
烧烤的口感、质量和卫生要求
烧烤店面设计与管理
烧烤店面的功能分区和设计要求
店面的装修、陈设和风格
店内卫生、环境和服务管理
烧烤店员培训和管理
烧烤店员的岗位职责和工作流程
店员的服务标准和业务能力要 ...