随着外卖市场的快速发展，越来越多的门店也开始将外卖作为重要的销售渠道。但是许多门店在外卖业务上的操作还存在着许多问题。为了提高门店外卖业务的水平，提高服务质量、增加运营效益，门店需要对员工进行专业化的外卖培训，本文将从培训内容、培训方式、培训效果等几个方面为门店提供外卖培训方案。
外卖平台使用技能：包括如何注册店铺、上传菜单、设置订单、处理售后等多个方面。通过这部分培训，让员工能够熟练操作各个外卖平台，提高订单处理效率，避免因不熟悉操作而产生的错误和纠纷。
客户服务技能：从接单到送餐，每个环节都需要一定的服务技能。通过培训，让员工了解如何给客人提供高质量的服务，如何处理客户的各种问题，如何解决投诉等方面。
餐品包装技能：外卖的关键是餐品安全卫生，如何进行适当的包装才能保证餐品不被污染、温度适宜。通过培训员工掌握餐品包装的技巧，提高餐品的包装质量，保障客户的健康与安全。
配送路线规划：外卖配送是外卖营业额最大占比的关键环节。如何规划合理的配送路线、选择合适的配送手段、提高配送效率，是通过培训来达到让员工懂得规划、保障健康、增加运营效益等目的。
实地操作培训：通过对员工进行实地操作培训，让 ...