婚礼是人生中一次难得的重要仪式，而酒类是在这个仪式上必备的服务。如何选购酒品和如何安排酒水服务，直接影响到婚礼气氛和宾客满意度。因此，在策划婚宴过程中，制定一份完善的酒类婚宴方案尤为重要。
在选购婚宴酒水时，需要考虑多个方面，如品牌、口感、价格等因素。以下是一些参考建议：
制定预算是选购任何商品或服务时的首要步骤。根据预算水平，制定可以接受的品牌和款式，并选择合理的酒水搭配，以达到最佳的性价比。
婚宴通常是一场大型聚会，宾客来自不同的文化和背景，有可能存在巨大的口味差异。因此，在选购酒水时，需要根据宾客的口味偏好进行选择。一般情况下，红、白、起泡酒、啤酒、烈酒和柔和甜酒是选择上的较为常见的种类。
饮酒安全是一场婚礼最为重要的问题之一。为保证宾客的饮酒过程安全，需要采取以下措施：
准备具有较低酒精含量的饮品；
尽可能的不设限制，让宾客自由选择喜欢的酒水；
设定限制饮酒轮次，限制饮酒量；
酒水搭配需要考虑到宾客的口感、食物坐席、时间、气氛和预算等因素。酒水搭配有利于增强宾客的食欲、更好的利用酒水、以及成功的达到用酒水社交和沟通目标。
以下是针对餐食果汁、水的酒水搭配建议：
糯米酒是中国南方 ...