酒店作为旅游业中的重要角色，承载着大量的旅游客流。然而，随着市场的变化和消费者需求的变化，许多酒店面临着形势严峻的局面，出现了低价竞争、产品同质化等问题。因此，酒店需要通过转型来满足消费者的需求，并保持竞争优势。本文旨在探讨如何通过调查来制定酒店的转型方案。
调查的主要目的是了解消费者对酒店的需求和期望，以及他们对酒店现有服务和产品的满意程度。同时，还需要了解竞争酒店的发展方向和创新点，为酒店制定转型方案提供参考。
问卷调查是最常见的调查方式，适用于大规模数据收集和统计分析。可以通过开展线上或线下的问卷调查来了解消费者的需求和反馈意见。在设计问卷时，需要注意问题的准确性和针对性。可以采用开放式和封闭式的问题形式，以及矩阵式和单选、多选等不同的回答形式，以获得更全面的反馈。
现场调查适用于针对特定酒店的深入调查。可以通过与消费者面对面的交流，采访他们对酒店的看法和建议。同时，还可以通过对酒店环境、布局、服务流程等进行实地考察，了解酒店的运营情况和存在的问题。需要注意的是，在现场调查中需要保护消费者的隐私和个人信息。
竞品调研是了解竞争酒店的关键。可以通过对竞争酒店的产品、服务、价格、品牌 ...