中国石油大学华东2021年9月《分离工程》作业考核试题及答案参考
1.将2.000g黄豆用浓H2SO4进行消化处理，得到被测试液。在该试液中加入过量的NaOH溶液，将释放出来的。NH3用50.00m
将2.000g黄豆用浓H2SO4进行消化处理，得到被测试液。在该试液中加入过量的NaOH溶液，将释放出来的。NH3用50.00mL0.6700mol·L-1HCl溶液吸收，多余的HCl采用甲基橙作指示剂，以0.6520mol·L-1NaOH溶液滴定至终点，消耗30.10mL。计算黄豆中氮的质量分数。
返滴定法测定得氮的质量分数为0.09717。
2.血红蛋白在结合氧时具有哪些特点?
血红蛋白在结合氧时具有哪些特点?
血红蛋白中的4个亚单元在结合O2分子时是后一个比前一个更稳定，而释放O2分子时，却是后一个比前一个更容易。这种现象称为合作效应或自动催化效应。
(2) 在高氧气浓度下，血红蛋白和肌红蛋白结合O2的能力大致相等，然而在低氧浓度下(如在肌肉活动时或活动后的肌肉组织中)，血红蛋白结合O2的能力大大降低，有利于血红蛋白向氧气浓度减小的肌红蛋白传送O2。同时，血红蛋白对O2的亲和力 ...