中药多糖分析方法的研究进展
　　【关键词】 多糖；中药；分析方法
　　摘要：中药多糖是中草药的主要活性成分，所以它的结构研究是揭示其构效关系的基础。该文比较全面综述了原子力显微镜法、气相色谱法质谱法、核磁共振方法等检测手段在多糖结构分析中的应用研究进展。
　　关键词：多糖； 中药； 分析方法
　　多糖是由单糖连接而成的多聚物，它的化学结构是其生物活性的基础，多糖化学结构复杂，因此具有装载丰富生物信息的能力。而中草药作为我国的传统药物，长期以来由于有效成分及其结构和功能不清楚而制约了它的发展，尤其是中草药中一个重要成分―多糖及糖蛋白，其一级和二级结构也一直未进行深入系统的研究。近几年来，多糖研究与中医药理论紧密结合，取得了不少成就。中药多糖因具有增强机体免疫力及抗肿瘤等药理作用，而且几乎没有毒副作用，越来越引起国内外科研工作者的兴趣，并成为当前的研究热点。多糖的生理过程与它的结构是密切相关的，所以多糖的结构研究就直接影响生命科学中前沿科学的发展，多糖结构的测定也就成了研究的热点。多糖可以说是最复杂的生物大分子，它包括糖基的组成、糖基排列顺序、相邻糖基的连接方式、异头碳构型以及糖链有无分支 ...