在商业活动中，企业经常会遇到临期商品的问题，这些商品无法在规定的保质期内销售出去，在过保日期后继续放在货架上售卖，不仅会影响企业形象，还会对顾客的健康带来风险。因此，科学合理地处理临期商品，不仅是企业社会责任的表现，也是企业管理重要的一环。
按照保质期，临期商品分为短保临期商品和长保临期商品。短保临期商品是指保质期较短、剩余时间不多的商品，如鲜活食品、生鲜蔬果等；长保临期商品是指保质期相对较长、在保质期过半后剩余时间不多的商品，如糕点、奶制品、休闲食品等。
对于短保临期商品，一般采取以下方式进行处理：
打包销售：将多个相同品种的临期商品打包销售，实行优惠促销，引导消费者选择购买，在一定程度上减少浪费。
调整售价：对于价格敏感的商品，如蔬菜、水果等，可以适当降低售价，以促销方式吸引消费者购买，减少体积浪费，同时向顾客传达清晰的商品信息。
捐赠慈善：对于已经超过保质期不能销售的商品，企业可以将其捐赠给相应的慈善机构，或直接捐赠给贫困地区的居民，降低浪费数量的同时还可以体现企业社会责任。
对于长保临期商品，可以采取以下方案进行处理：
返厂加工：通过返厂加工，可以将临期商品转化为新的产品，或者 ...