农药是现代农业生产中的一种重要工具，它能够有效地防止与控制病虫害，提高作物产量和质量。但是，过量使用和滥用农药会导致农药残留问题，严重危害人体健康和环境质量。为了保障公众的生命健康和环保意识，农药残留整治方案被提出并得到了广泛的应用。
农药残留整治方案的主要目的是采取有效的措施，遏制农药残留问题。具体目的如下：
确保农产品的安全质量，防止农药残留超标；
提高环境质量，减少农药对水、土和空气的污染；
加强餐饮服务业的管理，提高餐饮安全。
农药残留整治方案的主要内容包括以下三个方面：
监测和检测是查找农药残留的第一步和最关键步骤。针对农产品、农药、环境媒介等不同的检测对象，可以采用不同的分析方法和技术手段。
对于农产品和食品，可以采用高效液相色谱、气相色谱、质谱等分析技术进行检测。
对于环境媒介，可以采用土壤提取、水质分析等方法进行检测。
管理和控制是防治农药残留的重要保障，它涉及到各个环节，包括生产、销售、使用和运输等。
加强生产管理，选择优质农药，加强技术指导和培训，规范农药使用和使用量。
加强销售管理，严格控制农药经销商的市场准入，规范农药的包装和标识，加强农药经销商和农民之间的交流 ...