近年来，国家食品安全问题不断引起社会关注，山西省作为一个重要的农业大省，在食品安全问题上也存在一些问题。为了保障人民群众健康和食品安全，山西省制定了食品整改方案，旨在在食品安全问题上加强监管和整改。
食品整改方案的主要目标包括：
加强对农产品生产环节的监管，确保生产过程符合国家的相关标准和规定。
加强食品安全检测和风险评估，对不符合相关标准和规定的食品进行限制销售、下架和销毁等处理。
对食品经营者进行加强管理和培训，引导他们遵守相关法律法规，提升他们的食品安全意识和责任意识。
为实现上述目标，山西省将采取以下措施：
强化农作物种子质量管理，加强种植技术培训，防止化肥、农药等重金属和有毒物质超标使用。
推广地膜覆盖，防止化肥、农药等重金属和有毒物质渗漏到地下水。
建立农资购买台账，监控农业生产过程，以及农产品的来源、生产过程、检测报告等信息。
加大对食品生产企业的监管力度，加强对食品生产企业的日常检查，确保生产过程符合相关标准和规定。
建立全程追溯体系，对全部食品进行追溯管理，减少食品安全隐患。
对较高风险食品实行抽检制度，确定合理的食品检测方案，并针对风险排除掉不符合要求的食品。
加强 ...