在酒店厨房中，灶台是最常用的设备之一。但是灶台通常会沾有油渍、污垢等，不仅影响卫生，还会降低美观度。因此，保持厨房灶台的清洁非常重要。本文将介绍酒店厨房灶台的清洁方法和方案，确保食品安全和环境卫生。
在开始清洁灶台之前，需要准备以下用具：
清洁剂抹布/海绵
垃圾袋橡胶手套
水桶清理残留食物和物件
使用擦拭、刷子等工具，将桌面上的残留的食物、油渍、物件等清除干净，并放到垃圾袋中。
浸泡抹布
将抹布或海绵放入清洁剂中浸泡，使其湿透。清洁剂可以是市面上的清洁剂，也可以是家庭自制的清洁剂，例如：中性洗手液、白醋等清洁用品。
清洁灶台
将湿透的抹布/海绵擦拭灶台，注意力度不宜过大以免刮伤表面。对于一些难调洗的位置，如角落和边缘可以使用刷子等工具进行深度清洁。清洁完成后，使用水清洗擦拭干净。
清理侧面
将侧面上的油污、灰尘、水渍等清理干净，并擦干水迹。
煤气灶具外观的清洁
在清洁灶台时忽略了煤气灶具表面，可能会有些残留物留在上面，所以这个时候我们需要仔细地清洁煤气灶具表面。一般使用湿抹布清除灰尘和污渍，需要特别注意不要弄湿控制开关。
清洗抹布/海绵
清洁完成后，将抹布或海绵放入清水桶中进行清洗，将 ...