随着人们生活水平的提高和健康意识的觉醒，越来越多的人开始关注食品的安全和健康。净菜，即先去除土壤、残根、枯叶、锈迹等杂质，然后采用冷鲜切片等工艺处理而成的蔬菜，其营养成分和口感都得到了一定程度的保留，广受人们喜爱。但目前市面上的净菜品质参差不齐，且价格较高，成为阻碍其大规模普及的主要原因之一。如何提高净菜的品质，降低生产成本，已经成为净菜工厂设计的重要问题。
净菜的生产过程主要包括采摘、传输、清洗、切片、烘干等环节。其中净菜的清洗过程是关键。一般情况下，清洗方式采用人工清洗，不仅耗费人力物力，而且难以保证清洗效果，容易产生二次污染。为了解决这一问题，本设计方案采用机械清洗工艺，即在传输带上设置清洗喷淋机和喷淋管，通过水流对蔬菜进行清洗，保证清洗效果和清洗速度。
清洗设备是净菜工厂的核心设备。本设计方案采用大型洗涤机，其具有以下优点：
清洗效果好：水流强劲，充分冲刷蔬菜表面的杂质，保证清洗效果；
清洗速度快：传送带和清洗喷淋机的有效组合，提高清洗速度；
操作简单：人工操作和自动化操作均可；
维护成本低：洗涤机是由不锈钢制成，具有耐腐蚀性和耐磨性。
切片设备是配合清洗设备的重要设备。本设计 ...