川味泡菜辣炒年糕的做法
　　年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年
的应时食品。下面是小编为你带来的
川味泡菜辣炒年糕的做法，欢迎
阅读。　　时间：
10-30
分钟　　主料
　　年糕（薄片）
青尖椒　　泡菜（很重要哦）
胡萝卜　　笋子（可用自己喜欢的素菜）
　　辅料
　　盐番茄酱　　味精
糖　　白胡椒
干辣椒面
　　蒜瓣
　　川味泡菜辣炒年糕的做法步骤
　　1.准备材料
泡菜是自己泡的
很美味　　2.材料切丁
泡菜主要选择的是
泡生姜泡海椒萝卜莲花白吃的酸点就可以多放
如果有泡豇豆就更好了
之前我没有泡
　　3.热锅放油
七成热下蒜瓣
泡生姜炒出香味
小火　　4.放入泡菜翻炒
　　5.加入胡萝卜和青椒
颜色很好看哈
　　6.加入番茄酱
盐糖少许味精少许
白胡椒少许
生抽少许
辣椒面根据个人
我放的多
颜色要好看些
　　7.中火稍微炒一会加入水
漫过菜一些就可以了
我加的是温水
都可以盐少了可以再加点
烧开加入笋子
　　8.小火大概炖个几分钟
笋子熟了
汤粘稠就加入年糕炒
　　9.年糕炒软
汤汁收的差不多就可以出锅了
辣的话配 ...