粮食是国民经济的重要物资，保障国民的食品安全和经济发展有着至关重要的作用。然而，在粮食生产、加工、储存和销售环节中，存在着各种安全隐患和品质问题，导致粮食质量不稳定、使用安全隐患增加等现象，严重影响了食品安全和社会稳定。因此，为了保障粮食质量和安全，保护消费者的生命健康权益，必须加强对粮食的现场监管。
监管目的：保障粮食质量和安全，维护消费者权益，促进粮食产业升级。
监管原则：公开、透明、科学、规范、依法。
监管对象：粮食生产企业、加工企业、储存企业、销售企业、物流企业等。
监管范围：包括粮食的生产、储存、加工、销售等环节的监管。
监管机构：市场监管部门是主要的粮食现场监管机构，其职责包括对粮食生产、加工、储存、销售等环节进行全程监管，对不符合相关标准的企业进行查处和惩罚。
监管职责：对粮食生产、加工、储存、销售等环节的监管应包括以下内容：
监督企业遵守国家或地方标准、规定和法律法规等法律法规；
监督企业生产、加工、储存、销售过程符合食品生产安全要求；
监督企业质量管理制度和检测水平；
监督企业食品安全管理和风险防控。
监管手段：采用检查、抽检、监测等方式开展监管工作。
监管措施：
对 ...