美食作为一项文化活动，具有人类喜闻乐见的特点，是一种生活方式，具有深厚的人文底蕴，也是国际民间文化交流的珍贵形式，有着重要的社会文化、经济和旅游意义。为了弘扬
“美食”文化，坚持
“优质、优价、优服务
”的原则，评选出具有代表性和较高艺术价值的美食之星。
本次美食之星评选旨在：
弘扬和传承中华美食文化，推动美食文化与旅游、经济有机结合，助力旅游文化产业发展，提升城市知名度和美誉度；
推动美食服务行业发展，促进各类餐饮企业和从业人员自觉、科学地提升服务水平和技能素质；
给食客提供更加舒适、满意的用餐体验，造福人民群众。
本次评选主题为
“美食之星
”，评选对象为各类餐饮企业和从业人员，包括餐厅、美食街、美食城、食品生产加工企业、配送供应企业、餐饮服务人员等；
评选范围以全国为主，重点关注中心城市、知名旅游城市和重要经济区的餐饮企业和服务人员。
餐厅环境：评估餐厅的卫生、装修风格、用餐环境的舒适性；
菜品质量：评估菜品的供应质量、口味、卫生安全、营养均衡；
服务品质：评估服务态度、服务质量、效率；
餐厅消费：评估价格、性价比。
投票阶段：从各地区餐饮结构中评选出一定数量优秀餐饮企业，并进行 ...