关于炒年糕的做法有哪些
　　炒年糕是中国传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用
到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。下面小编给大家带来关
于炒年糕的做法，欢迎大家阅读。
　　关于炒年糕的做法
1　　原料：
　　准备材料：年糕片，辣白菜，圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜
　　做法：
　　1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝（不要太细），蒜切
片；　　2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋
葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续
煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮（小
火）；　　3、大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很
Q的话就OK了，这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了。
　　关于炒年糕的做法
2　　原料：
　　番茄
2个，年糕少许，番茄酱少许
　　做法：
　　1、番茄1~2只，年糕、番茄酱少许；
　　2、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可；
　　3、番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下；
　　4、加入番茄酱继续炒；
　　5、加入年糕，炒匀；
　　6、加一点点盐和酱油调 ...