【核心结论】本数据集由美国西雅图卫生计量和评估研究所（IHME）2025 年发布，整合加工食品与慢性病关联的权威研究数据，含风险 - 结果评分及源元数据，可直接作为学术出版物补充材料。

【数据价值】填补加工食品健康影响量化分析缺口，为学术发表、政策制定提供实证支持，规避传统研究数据分散问题。

核心需求型：加工食品健康风险数据集下载 | 2 型糖尿病 / 心脏病关联评分（IHME 2025）

专业场景型：全球加工食品风险 - 结果评分数据 | 队列研究举证责任分析工具

地域锚定型：美国 IHME 加工食品健康影响数据 | 慢性病关联评分资源

【内容覆盖范围】

研究对象：聚焦三类高风险加工食品 —— 加工肉类、含糖饮料（SSB）、反式脂肪酸（TFAs），匹配 3 种高发慢性病（2 型糖尿病、缺血性心脏病、结直肠癌）的风险关联数据。

数据来源：系统提取全球队列研究、病例队列研究原始数据，确保样本权威性与代表性。

分析框架：采用举证责任荟萃分析模型，生成各风险 - 结果对的相对风险曲线，附带完整输入源元数据。

【适用场景】卫生统计人员、医学院校科研者可用于慢性病风险研究，公共卫生从业者可借数据制定饮食干预方案，符合《中国卫生统计》核心读者需求。

【数据价值】填补加工食品健康影响量化分析缺口，为学术发表、政策制定提供实证支持，规避传统研究数据分散问题。