教你从六个方面品鉴咖啡
　　咖啡是人们十分喜欢的饮料，现在已经成为许多人日常生活中的必
需品了，适当的喝咖啡的好处有许多，那么大家对于咖啡知识了解多少
呢?今天就给大家介绍相关的咖啡常识，教给大家如何品尝咖啡，喜欢
喝咖啡的朋友一起看看吧。
　　品鉴咖啡
1.香　　劣质：如果一杯劣质的咖啡，我们可以从这杯咖啡的香气中感觉
到浓浓的工业香精气味、腐朽味道。
　　优质：如果是一种纯天然的优质咖啡，我们在饮用的时候，会发
现，咖啡的香气是那种纯粹的咖啡香气。
　　品鉴妙招：花式咖啡一般闻不出咖啡原始的气味，因为浓郁的奶
味或者巧克力味往往掩盖了咖啡香气。另外，咖啡闻香要趁热。
　　花式咖啡一般闻不出咖啡原始的气味
　　品鉴咖啡
2.甘　　劣质：回味干涩。
　　优质：满口生津的感觉。
　　品鉴妙招：其实根据咖啡豆的不同，咖啡的回甘有轻重之分，没
有好坏，只看个人喜好。但如果回甘的味道过于干涩说明咖啡豆的质量
不佳。　　品鉴咖啡
3.醇　　劣质：咖啡的味道
“浮游”在舌尖。
　　优质：有一定重量感。
　　品鉴妙招：咖啡的纯度跟咖啡豆的烘焙、颗粒度有关，其实所谓
纯度就是 ...