咖啡豆好坏的九个技巧
　　其实喝咖啡的好处有许多，现代社会有许多人喜欢自己在家制作咖
啡，咖啡的原料是咖啡豆，今天，小编为您介绍的是鉴别咖啡豆好坏的
九个技巧，看看吧
!　　第一点，
100%
纯咖啡的陷阱
　　如果有的店家打着
“100%
纯咖啡”的招牌，千万不要购买这个咖
啡豆，因为
“100%
纯咖啡”不能说明质量，只意味着使用了高利润、抗
寄生虫能力更好的低质量
Robusta
咖啡豆。这种咖啡尝起来有更为明显
的苦味。保质期远重于
“烘焙”时间。不要只想着根据烘焙日期判断咖啡
的新鲜度，不看保质期一定是一个不明智的选择。
　　第二点，口味繁多并不是好事
　　如果一个品牌的咖啡豆口味繁多，那么不要轻易购买他家的咖
啡，他们一定不注重咖啡豆的质量。这不是说一位专业的烘培师不能制
作两三种口味
(Klatch
就是一个很好的例子
)，而是当你有很多选择时，
你找到一杯好咖啡的几率便会大大降低。过分依赖混合咖啡。常用的削
减成本的技巧就是买低级别的咖啡豆进行混合。如果一家
GS出售10种咖啡，其中
8种都是混合咖啡的话，那他们一定不值得信赖。
　　第三点，注意看烘焙等级
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