清廉食堂是一家以提供健康、营养、清淡的食品为主要宗旨的餐厅，不添加任何食品添加剂和人工色素，以素食、低脂、高纤维、低糖和无油烟为原则，成为了各种群体的喜好之选。食堂为了让广大食客更好地享受健康美食，在食品的选择和搭配方面做了很多工作，本文将为大家介绍食堂的配餐方案。
清廉食堂注重食品的绿色、有机和营养价值，因此我们在为食客提供配餐方案时，也遵循着以下的膳食搭配原则：
化繁为简：以清淡为主，不使用油、盐、糖等调料，让味道原汁原味，保留食品的本来味道。
营养丰富：食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分要搭配合理，以满足人体各种营养需求。
细嚼慢咽：食客在品尝美食的同时，也要保持细嚼慢咽，慢慢品味美食的精髓。
倡导少食多餐：为了减少食物对胃部造成的负担，我们倡导少食多餐，以保证能量的平衡。
清廉食堂早餐方案以饱腹且易消化为主，兼顾清热解毒的效果。整体上以素食为主，结合植物蛋白和谷物蛋白，以及优质的脂肪和碳水化合物，提供能量和热量。
具体的配餐方案如下：
米粥：以优质的大米和水做成，清香爽口。
面饼+豆腐脑+绿豆汤：面饼为面粉和水制成，豆腐脑为豆浆制成的豆腐（不含膳食纤维）， ...