如何做好食品销售
如何做好食品销售
营业员是店方的形象，直接影响店方营业额和名声。所以营业员培训是商铺成功经营的重要一环。那作为一位营业员在日常工作中应当留意那些问题呢？今日我们就来谈谈：
顾客购置心理、销售技巧及顾客埋怨的处理。良好的店铺销售技巧，可以有效提升店铺业绩，圆满处理顾客埋怨是提升店铺美誉度与核心竞争力的重要途径。
　　如何做好食品销售
一、顾客1．顾客的定义：
顾客就是指具有消费劲量或潜在购置力气的个人或组织。
2．依据顾客所在位置分为两类：
1〕内部顾客：
内部顾客是指专卖店内部的从业人员
2〕外部顾客：
外部顾客指一般意义上的“顾客”。
顾客又可分为三种：
a．忠诚顾客：长期购置专卖店货品，是专卖店效益的保证〔二八理论〕。
b．游离顾客：处于流淌状态的顾客群，是专卖店竭力留住的群体。
C．潜在顾客：即将来型顾客，可能成为忠诚顾客。
3.顾客消费心
理：1)求实心理：以追求物品的有用和实惠为主要购置目的的心理，对面料质地和制作工艺比较挑剔。
2)好胜心理：有争强好胜心理所引发的购置动机，有炫耀心理。
3)奇异心理：以宠爱尝试为主要目的的购置心理，对新产品感到奇异 ...