如何做出蓬松油条
　　如何做出蓬松油条
?油条加豆浆是中国很传统的早餐搭配，但很多
人不太放心外面的油条，其实在家也能做出美味蓬松的油条。下面，我
们就来看看油条的制作方法介绍。
　　油条的制作方法介绍
　　材料：中筋面粉、牛奶、砂糖、色拉油、酵母、鸡蛋、小苏打、
盐　　做法：
　　1、盆里放入中筋面粉，酵母用温水化开加入面粉中
;　　2、加入牛奶，加入
25克色拉油，加入砂糖和盐
;　　3、加入半个蛋液，揉成光滑面团
;　　4、放入温暖处发酵
30分钟，也可以用的烤箱低温发酵
;　　5、用温水化开小苏打，用手蘸取分次揉入已发酵的面团
;　　6、将面团盖好再次发酵至两倍大
;　　7、将发酵好的面团排气醒
15分钟擀成长条
;　　8、将长条切成
2厘米的条状，将
2块叠在一起，用筷子在中间
压一下;　　9、小锅里加入油烧至
6、7成热，放入油条胚，放入时用手轻轻
拉长2头捏紧;　　10、用筷子不停翻动，炸至金黄色，捞出用厨房纸巾吸去多余
油。　　油条的各种吃法
　　在天津流行使用煎饼卷油条制成的小吃煎饼果子。
　　在上海，油条和大饼、豆浆、糍饭团并称上海传 ...