羊肉饺子的做法
　　羊肉饺子是很受大众喜爱的中国传统美食，大家知道怎么做吗
?下面是小编分享的羊肉饺子的做法，一起来看一下吧。
　　羊肉饺子　　材料
　　葱，盐，韭菜，酱油，羊肉，植物油，花椒水，鸡蛋，鸡精，十
三香，姜，胡萝卜。
　　做法
　　1、将羊肉剁馅儿，倒入酱油搅拌均匀。
　　2、植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀，之后加入盐、
鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀
(一定要顺时针搅拌
)。　　3、依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀，视饺子馅儿的
干湿情况打入
1-2枚鸡蛋搅拌均匀。
　　4、面粉加水和成面团，
(最好提前
2小时和面
)分割搓成长条，切
成小剂子，压扁擀圆，包入饺子馅儿。
　　5、锅中烧开水后放入饺子，水滚后点
3次凉水就
OK啦。　　羊肉胡萝卜饺子　　材料
　　面粉
500克，羊肉
500克，胡萝卜
3根，鸡蛋
1个，盐，花椒，
料酒，牛肉粉，酱油，胡椒粉，葱姜末，调和油。
　　做法
　　1、面粉里打一个鸡蛋、少许盐，加适量温水和成面团。
　　2、羊肉浸泡冲洗干净。
　　3、将花椒用水浸泡
2小时以上。
　　4、将羊肉剁陈肉糜 ...