饮食健康趋势及产品创新研究
益普索中国
程皓
资深研究总监

2022年2月18日
 目录
     1  健康, 大势所趋
     2  健康范围内的食品创新
     3  消费者健康认知及需求状况
     4  特征人群健康需求洞察
Ipsos
 健康，大势所趋


3   Ipsos
 疾病高发不断警示，国民三减行动刻不容缓
   油、盐、糖摄入结构不科学                     超重肥胖、膳食相关慢性病问题显现
我国人均油、盐、糖摄入过量                      我国人口超重肥胖比例扩大，慢性病致死人数显著上升
        2020年中国人均油盐摄入量及建议摄入量 (g)                 1992-2020年中国超重肥胖趋势（%）
            实际人均每日摄入量     营养学会建议摄入量                        50%
     烹调用油        43.2g      25g-30g           20%
                          ...