杀菌锅操作作业危害预防
一、泄漏：
（1）盖板是否锁紧。
（2）盖板密合垫是否损坏。
（3）盖板放射杆是否松动。
（4）管路接头接合是否良好。
（5）安全阀动作是否正常。
二、爆炸：
（1）压力表是否归零。
（2）是否超压使用。
（3）盖板辐射杆是否松动。
（4）盖板是否确实锁紧。
（5）蒸气管入口减压阀压力调整是否正确。
（6）蒸气产生器压力调整是否正确。
（7）锅体是否有裂痕。
（8）安全阀设定压力是否正确。
三、烫伤：
（1）是否依操作情况
使用正确之工具。
（2）是否佩带正确之防护器具。
（3）安全阀排放口位置是否正确。
（4）蒸气管路保温是否良好。
（5）温度大于
80℃时不可取出内容物。